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天热成本增,催涨蔬菜价


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  持续近10天的高温后,南京菜场的绿叶菜价格,也和气温一样居高不下。据南京众彩物流价格监测数据显示,昨天菊叶价格7.5元/公斤,较高温前(7月17日)上涨134.4%;空心菜价格2.5元/公斤,上涨66.7%;韭菜卖4.2元/公斤,上涨55.6%;菜秧卖5.5元/公斤,上涨52.8%。

  6月份以来,南京不断变化的天气,让菜农们叫苦不迭。地产蔬菜历经雨水浸泡后又遭高温烘烤,产量减少。同时,高温情况下,蔬菜运输过程中损耗较大,每筐叶类蔬菜需要保鲜膜及冰块保温。据悉,保鲜膜的价格在20元一张,每块冰块的价格也在20—25元,而一张保鲜膜和一块冰块,只能保鲜3—4筐蔬菜,这也让绿叶菜的价格直线上升。除此之外,高温下蔬菜养护成本及劳动力成本增加,也直接催涨蔬菜价格。除蔬菜外,近日猪肉、鸡蛋均价受高温影响,也有不同程度地上涨。业内人士表示,蛋鸡养殖业和生猪养殖规律差不多,也有周期性。进入下半年,气温不断升高,蛋鸡产蛋量有所减少,鸡蛋价格出现上涨。

  不过南京市民大可不必太为菜价操心,据介绍,南京大力推进省、市级重点“菜篮子”基地建设,除永久保护20万亩重点标准化菜地外,还将新建江宁湖熟、六合龙袍、栖霞龙潭、溧水永阳等4个省级“菜篮子”基地,全市蔬菜总产量达320万吨。

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